Postres perfectos para personas con diabetes
En nuestra residencia geriátrica en Barcelona debemos tener especial cuidado con la alimentación de todos los ancianos que día a día nos acompañan, muchos sufren de diabetes y hacerles disfrutar de un postre que les guste a veces puede ser un reto. Hoy os vamos a dar sugerencias de postres que pueden gustarles mucho a vuestros mayores.
Postres para personas con diabetes, perfectos para el verano
Comer postres deliciosos no tiene que ser un problema aunque tengas diabetes, hay postres especiales para diabéticos bajos en carbohidratos que resultan perfectos sin que causen desajustes en el azúcar en sangre. A continuación, citamos algunos:
- Helado de yogur griego: Tan sólo tenemos que pinchar un palo de madera en un yogur griego y congelarlo. Les encantará, tan sólo tiene 8 gramos de carbohidratos y 20 ramos de proteína.
- Gelatina sin azúcar: En muchos establecimientos se pueden adquirir gelatinas sin azúcar y como postre veraniego resultan muy refrescantes.
- Mousse de chocolate para diabéticos: No hay que renunciar al chocolate por sufrir diabetes, por suerte, se comercializan chocolates aptos para diabéticos y entre ellos podemos encontrar postres como la deliciosa mousse de chocolate, un postre que los mayores disfrutan mucho porque es fácil de comer y riquísimo.
- Bizcocho sin azúcar: La merienda no sería lo mismo sin un trozo de bizcocho, la preparación del bizcocho sin azúcar se hace igual que el bizcocho tradicional pero sustituyendo el azúcar de caña por azúcar de abedul, que es un tipo de azúcar apto para diabéticos.